Vous envisagez de partir au Canada ou d’y passer vos vacances d’été ? Découvrez les meilleurs restaurants de Québec et du Vieux-Québec. Vous vivrez une expérience culinaire inoubliable. Des petits bistros au snack-bars, vous trouverez dans cette liste les repères des amateurs de bonne cuisine.
Le Restaurant Légende :
Faites connaissance avec le terroir local et goûtez aux spécialités culinaires québécoises. Concoctés à partir des produits frais et de qualité, les plats servis dans ce restaurant réveilleront vos sens à coup sûr. Au menu, retrouvez toutes les recettes traditionnelles du pays, revisitées à la façon du Chef.
Chez Muffy :
Pour vous mettre l’eau à la bouche, ce nouveau restaurant inspiré de la ferme vous propose une cuisine intemporelle et généreuse. Afin de garantir la saveur et la fraîcheur des plats, il cueille les ingrédients dans leur jardin ou les sélectionne auprès des artisans locaux. Les murs en pierres et anciennes poutres de bois vous transporteront dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Aux anciens canadiens :
Vous rêvez de vivre une expérience typiquement canadienne ? Rendez-vous aux anciens canadiens. La cuisine traditionnelle québécoise y est mise en avant afin de combler vos envies gourmandes : ragoût de boulettes, soupe aux pois et d’autres grands classiques. Établi dans une ancienne maison (sans doute la plus ancienne de la Capitale), le restaurant bénéficie d’un décor à la fois pittoresque et antique.
Chez Victor :
Si vous aimez les burgers gourmets, goûtez ceux de Chez Victor. Le Chef se fera un plaisir de vous le préparer. Comptant plus d’une dizaine d’établissements, cette chaîne de restaurant met en vedette les produits locaux pour garantir une saveur inégalée et singulière.
Le 555 Bistro Urbain :
Idéalement installé à Repentigny, ce bistro vous invite à déguster ses succulents plats aux saveurs du Canada. Aux fourneaux, le Chef vous concocte des spécialités traditionnelles telles que le veau de lait et les risottos. Pour les plus fins gourmets, le restaurant propose également de délicieuses grillades que vous dégusterez avec vos amis, autour d’un bon verre. Une nouvelle carte de souper est disponible les vendredis et les samedis dès 17h.
Le repaire :
Niché dans une voûte de pierre historique, dans le Quartier du Petit Champlain, le restaurant propose une cuisine locale du Québec. Riche et variée, sa carte regorge d’un large choix de plats typiques, comme les fromages locaux, l’assiette de foie gras et les poutines!
Bistro Sam :
Pour une journée bien remplie avec vos amis ou votre famille, venez vous restaurer au Bistro Sam. Plaisir et gourmandise sont au rendez-vous! Situé dans le magnifique Fairmont Château Frontenac, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et conviviale. Pour atterrir en douceur, ne manquez pas également leur fameux cocktails. Un vrai régal pour les papilles !
Le cochon Dingue :
Avec un air de bistro parisien, ce restaurant propose une carte alléchante et gourmande, composée de délicieux plats. Le cochon Dingue dispose de 5 succursales où la cuisine a la même saveur, que ce soit dans l’un ou dans l’autre. Tentez l’expérience et venez goûter à ses fameux steak Frites, Poutine déjeuner, saumon fumé et fromage Fleurmier…
La Bûche :
Pour vous qui aimez les brunchs, faites un tour au restaurant La Bûche. Vous y trouverez toutes les spécialités culinaires qui ont fait la renommée de la gastronomie Québécoise : pâté chinois décomposé, bacon fumé, tartare de cerf, etc. Au dîner ou au souper, le Chef concocte des délices sucrés et salés que vous aurez le plaisir de déguster dans une ambiance décontractée.
Chez Boulay :
Ce restaurant a la particularité de proposer une cuisine nordique. Les Chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand mettent ainsi en valeur les produits du Nord de Canada, afin de conférer une saveur unique et particulière aux plats. N’hésitez pas à y faire un tour avec vos proches. Que ce soit au déjeuner ou au dîner, vous vous régalerez !